Поредно винено пътешествие подготвя за ценителите ресторант енотека Uva Nestum. Екипът кани винените пътешественици на първото Балканско Винено Пътешествие.

На 24-ти Март (събота) от 20:30ч, ще бъдат представени едни от съкровищниците на балканската винена карта – Сърбия и Хърватия.

Очакват ви неустоими ястия и първокласни вина под звуците на духова музика и балкански ритми А за всички лоялни гости е предвидена специална отстъпка в дегустационното меню предложение. 

Ценители на добро вино и добра кухня могат да направят резервация на тел. 0889 816 611

Разгледайте изкушенията в менюто!

ВИНЕНИ ПЪТЕШЕСТВИЯ, БАЛКАНИТЕ – МЕНЮ

СЪРБИЯ И ХЪРВАТИЯ ДЕГУСТАЦИОННО МЕНЮ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Ще започнем нашето пътешествие до Балканите с вино от Сърбия, освежаващото Matalj Winery Dusica Rose, 2016, което отлично се съчетава с Микс от сръбски разядки (Трио традиционни сръбски разядки: разядка с цедено мляко, чушка, сирене и подправки, пикантна разядка с цедено мляко, микс от сирена, чесън, лук Шалот и ароматни подправки и разядка с майонеза, заквасена сметана, яйца, кисели краставички, пресни репички, овче сирене и чесън)

Следващото вино е от Хърватия, Trapan Wine Station Malvazija Uroboros Sure Lie, 2015 чудесно допълва едно от традиционните предястия за региона Пикантни ущипци (Апетитни ушипци, приготвени с прясно мляно свинско и телешко месо, бекон, кашкавал и червена чушка, поднесени с цедено мляко и пикантен сос върху канапе от домашно приготвена пърленка)

Вълнуващото и ароматно Trapan Wine Station NV Revolution Cuvee, 2015, също представител на Хърватия, е чудесна компания на Пълнена бяла Вешалица гарнирана с вариация на Тавче – гравче (Свинско контрафиле със съблазнителна плънка от пушен кашкавал Скаморца, бекон, пресни домати, поднесено със специален дресинг и гарнирано с пюриран печен боб или както го наричат нашите съседи „Тавче – гравче“)

За финал сме Ви подготвили емблематична за Сърбия, дюлева ракия, която нежно подчертава вкуса на Меджимурска гибаница (Традиционният хърватски десерт е чудесен завършек на нашето Балканско меню, приготвен с няколко вида плънки. Част от компонентите са маково семе, извара, стафиди, орехи, сладко-кисела ябълка от нашата градина и ароматна канела)

Коментирайте

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.